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相模湾のうまいもん : 海の幸を知りつくし、味わいつくす

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相模湾のうまいもん : 海の幸を知りつくし、味わいつくす

国立国会図書館請求記号
DM615-H36
国立国会図書館書誌ID
000007776302
資料種別
図書
著者
玉井恵 著
出版者
東京書籍
出版年
2005.6
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 21cm
NDC
662.137
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資料詳細

要約等:

三浦、鎌倉、湘南、西湘の海の幸を紹介。三崎のマグロ、小田原のアジなど食用の魚介が200種以上も取れる相模湾。海の幸を捕り調理する人々、評判の旨い店など綿密な調査と豊富な写真で語る、相模湾の旨い魚介ガイドブック。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-487-80044-7
タイトルよみ
サガミワン ノ ウマイモン : ウミ ノ サチ オ シリツクシ アジワイツクス
著者・編者
玉井恵 著
著者標目
玉井, 惠 タマイ, メグミ ( 00926530 )典拠
出版年月日等
2005.6
出版年(W3CDTF)
2005
数量
191p