本文に飛ぶ
図書

食品分析圖表

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

食品分析圖表

国立国会図書館請求記号
Y11-N05-H535
国立国会図書館書誌ID
000007800158
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1652841
資料種別
図書
著者
香川綾 編
出版者
榮養と料理社
出版年
1948.8
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
30, 3p ; 21cm
NDC
498.51
すべて見る

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 目次

  • 1.穀物 米・大麥・裸麥/1

  • 小麥粉・そば粉/2

  • とうもろこし・粟・高梁・黍・稗/3

  • 飯・粥/4

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ブンセキ ズヒョウ
著者・編者
香川綾 編
著者標目
香川, 綾, 1899-1997 カガワ, アヤ, 1899-1997 ( 00024720 )典拠
出版年月日等
1948.8
出版年(W3CDTF)
1948
数量
30, 3p
大きさ
21cm