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博士論文

沢庵漬着色剤の変色とその防止に関する研究

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沢庵漬着色剤の変色とその防止に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-55-M1924
国立国会図書館書誌ID
000007810583
資料種別
博士論文
著者
芥田三郎 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
九州大学,農学博士
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書誌情報

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紙

資料種別
博士論文
タイトル
沢庵漬着色剤の変色とその防止に関する研究
タイトルよみ
タクアンズケ チャクショクザイ ノ ヘンショク ト ソノ ボウシ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
芥田三郎 [著]
著者標目
著者 ： 芥田, 三郎 アクタ, サブロウ ( 00001501 )典拠
数量
冊
授与機関名
九州大学
授与年月日
昭和37年3月13日
授与年月日（W3CDTF）
1962
報告番号
[報告番号不明]