America's founding food : the story of New England cooking / Keith Stavely & Kathleen Fitzgerald.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0807828947 (cloth)
• タイトル: America's founding food : the story of New England cooking / Keith Stavely & Kathleen Fitzgerald.
• 著者標目: Stavely, Keith W. F., 1942-; Fitzgerald, Kathleen, 1952-
• 出版事項: Chapel Hill : University of North Carolina Press
• 出版年月日等: c2004.
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: x, 395 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Cookery, American -- New England style -- History.
• LCC: TX715.2.N48
• DDC: 641.5974
• NDLC: EF27
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. [363]-377) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B36
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007810700; http://id.ndl.go.jp/bib/000007810700
• LC control number: 2004007412; https://lccn.loc.gov/2004007412
• RLIN番号: DCLC2004007412-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211