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食品機能論 新訂 (ネオエスカ = Neo eskka series)

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食品機能論

新訂

(ネオエスカ = Neo eskka series)

国立国会図書館請求記号
PC25-H104
国立国会図書館書誌ID
000007836473
資料種別
図書
著者
五明紀春, 田島眞, 三浦理代 編著
出版者
同文書院
出版年
2005.1
資料形態
ページ数・大きさ等
165p ; 26cm
NDC
498.53
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 大坪研一ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-8103-1309-3
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン キノウ ロン
著者・編者
五明紀春, 田島眞, 三浦理代 編著
新訂
シリーズタイトル
著者標目
五明, 紀春, 1942- ゴミョウ, トシハル, 1942- ( 00148536 )典拠
田島, 真, 1944- タジマ, マコト, 1944- ( 00108187 )典拠
三浦, 理代, 1946- ミウラ, マサヨ, 1946- ( 00325136 )典拠
出版年月日等
2005.1