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生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)

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生活科学1 : 食の科学

(放送大学大学院教材 ; 2005)

国立国会図書館請求記号
EF27-H504
国立国会図書館書誌ID
000007840114
資料種別
図書
著者
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝 編著
出版者
放送大学教育振興会
出版年
2005.3
資料形態
ページ数・大きさ等
298p ; 21cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-595-13412-6
タイトルよみ
セイカツ カガク 1 : ショク ノ カガク
著者・編者
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝 編著
シリーズタイトル
著者標目
中谷, 延二, 1940- ナカタニ, ノブジ, 1940- ( 00137744 )典拠
小城, 勝相, 1948- コジョウ, ショウスケ, 1948- ( 00867972 )典拠
菊崎, 泰枝, 1960- キクザキ, ヒロエ, 1960- ( 01004468 )典拠
出版年月日等
2005.3
出版年(W3CDTF)
2005