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目次
(13):2017
- スロバキアの学校給食
p.31-42
- 会席料理形式の形成と変化
p.43-54
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1880-4403
- ISSN-L
- 1880-4403
- タイトル
- タイトルよみ
- カイシ ショクブンカ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 13号 2017年
- 著者・編者
- 日本家政学会食文化研究部会 編
p.31-42
p.43-54
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