看護栄養学新書 : 含食餌療法 (看護学新書 ; 第5)
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栄養学総論
1 栄養学の意義，目的，歴史
p1
2 食物と健康
1． 食物の栄養価
p8
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- カンゴ エイヨウガク シンショ
- 著者・編者
- KS新書刊行会 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1959
- 出版年（W3CDTF）
- 1959
- 数量
- 182p
- 大きさ
- 18cm