Phenolic compounds in foods and natural health products. : ------. (ACS Symposium Series ; 909)

Phenolic compounds in foods and natural health products. : ------.

(ACS Symposium Series ; 909)

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資料種別: 図書
ISBN: 084123891X (alk. paper)
タイトル: Phenolic compounds in foods and natural health products. : ------.
シリーズタイトル: ACS Symposium Series ; 909
著者標目: Shahidi, Fereidoon, 1951-
Ho, Chi-Tang, 1944-
出版事項: Washington, DC : American Chemical Society
出版年月日等: c2005.
出版年（W3CDTF）: 2005
数量: xi, 308 p. : ill. ; 24 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Phenols -- Physiological effect -- Congresses.
Functional foods -- Congresses.
LCC: QP801.P4
DDC: 612/.0157
NDLC: M17
一般注記: Papers and discussions.
書誌注記: Includes bibliographical references and indexes.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: M17-05-1930
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000007865796
http://id.ndl.go.jp/bib/000007865796
LC control number: 2005041203
https://lccn.loc.gov/2005041203
RLIN番号: DCLC2005041203-B
整理区分コード: 215