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Phenolic compounds in foods and natural health products. : ------. (ACS Symposium Series ; 909)

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Phenolic compounds in foods and natural health products. : ------.

(ACS Symposium Series ; 909)

国立国会図書館請求記号
M17-05-1930
国立国会図書館書誌ID
000007865796
資料種別
図書
著者
Shahidi, Fereidoon, 1951-ほか
出版者
American Chemical Society
出版年
c2005.
資料形態
ページ数・大きさ等
xi, 308 p. : ill. ; 24 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
084123891X (alk. paper)
シリーズタイトル
出版年月日等
c2005.
出版年(W3CDTF)
2005
数量
xi, 308 p. : ill. ; 24 cm.
出版地(国名コード)
US