虎屋和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)
虎屋和菓子と歩んだ五百年
(新潮新書)
- 国立国会図書館請求記号
- DL698-H47
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007880034
資料詳細
要約等：
- 室町時代に京都で創業し、５世紀にわたり和菓子の最高級ブランドであり続けてきた虎屋。その羊羹を、饅頭を五感で味わった錚々たる顧客と、暖簾を守った人々のエピソードで綴る「人と和菓子の日本史」。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ５８８．３６／ＴＯ
- 図書登録番号：
- 1110495601
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｸ/
- 図書登録番号：
- 0116934399
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．３６／クロ／
- 図書登録番号：
- 1104111073
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｸﾄ/
- 図書登録番号：
- 122396914
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.36-ｸﾐ058
- 図書登録番号：
- 304623739
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-10-610132-7
- タイトル
- タイトルよみ
- トラヤ ワガシ ト アユンダ ゴヒャクネン
- 著者・編者
- 黒川光博 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 黒川, 光博, 1943- クロカワ, ミツヒロ, 1943- ( 01007981 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2005