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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 289.3/ｴｵ2005.7/Bﾁﾕｳ
- 図書登録番号：
- 1009425644
関東
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 289エ
- 図書登録番号：
- 2046328186
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 289.3 ｴｽ
- 図書登録番号：
- 421019276441
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 27892660
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-12-204544-4
- タイトルよみ
- エスコフィエ ジデン : フランス リョウリ ノ カンセイシャ
- 著者・編者
- オーギュスト・エスコフィエ 著大木吉甫 訳
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 大木, 吉甫, 1925-2013 オオキ, ヨシスケ, 1925-2013 ( 00060371 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2005