エスコフィエ自伝 : フランス料理の完成者 (中公文庫)
エスコフィエ自伝 : フランス料理の完成者
(中公文庫)
- 国立国会図書館請求記号
- GK432-H3
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007886264
資料に関する注記
一般注記：
- 同朋舎出版1992年刊の改訳版肖像あり原タイトル: Auguste Escoffier souvenirs inedits
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 289.3/ｴｵ2005.7/Bﾁﾕｳ
- 図書登録番号：
- 1009425644
関東
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 289エ
- 図書登録番号：
- 2046328186
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ２８９．３／エス
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 27892660
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-12-204544-4
- タイトルよみ
- エスコフィエ ジデン : フランス リョウリ ノ カンセイシャ
- 著者・編者
- オーギュスト・エスコフィエ 著大木吉甫 訳
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 大木, 吉甫, 1925-2013 オオキ, ヨシスケ, 1925-2013 ( 00060371 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2005