Food culture in Mexico / Janet Long-Solís and Luis Alberto Vargas. (Food culture around the world)

Food culture in Mexico / Janet Long-Solís and Luis Alberto Vargas.

(Food culture around the world)

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資料種別: 図書
ISBN: 031332431X (alk. paper)
ISSN（シリーズ）: 1545-2638
タイトル: Food culture in Mexico / Janet Long-Solís and Luis Alberto Vargas.
シリーズタイトル: Food culture around the world
著者標目: Long, Janet (Long Towell)
Vargas, Luis Alberto.
出版事項: Westport, Conn. : Greenwood Press
出版年月日等: 2005.
出版年（W3CDTF）: 2005
数量: xx, 194 p. : ill., maps ; 25 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
著者別名: Long-Solís, Janet.
件名標目: Food habits -- Mexico.
Food preferences -- Mexico.
Dinners and dining -- Mexico.
Cookery, Mexican.
Nutrition -- Mexico.
Mexico -- Social life and customs.
LCC: GT2853.M6
DDC: 394.1/2/0972
NDLC: EF27
一般注記: Related URL: Table of contents http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip053/2004025907.html.
書誌注記: Includes bibliographical references (p. [185]-189) and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-B51
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000007891981
http://id.ndl.go.jp/bib/000007891981
LC control number: 2004025907
https://lccn.loc.gov/2004025907
RLIN番号: DCLC2004025907-B
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211