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やさしい懐石料理 炉編 (お茶人の友 : ビジュアル版 ; 1)

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やさしい懐石料理. 炉編

(お茶人の友 : ビジュアル版 ; 1)

国立国会図書館請求記号
Y73-H1859
国立国会図書館書誌ID
000007967062
資料種別
図書
著者
千澄子 指導
出版者
世界文化社
出版年
2005.11
資料形態
ページ数・大きさ等
160p ; 20cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

亭主と客の心が和やかに交流する接待の場・懐石。炉の季節の懐石料理を、わかりやすい解説と写真で紹介。身近にある材料で懐石料理が作れることがわかり、茶事・茶会のみならず、もてなしにも気軽に利用できる1冊。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-418-05323-9
タイトルよみ
ヤサシイ カイセキ リョウリ
巻次・部編番号
炉編
著者・編者
千澄子 指導
著者標目
千, 澄子, 1920-2004 セン, スミコ, 1920-2004 ( 00069829 )典拠
出版年月日等
2005.11