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目次
つくりはじめる理由／お菓子をつくる前に ◆チョコレート好きはすぐ近くにいる ガトー・オ・ショコラ・クリュ／テリーヌ・オ・ショコラ／タルト・オ・ショコラ／さくらんぼのムース・オ・ショコラ／ムース・オ・ショコラブラン／バトン・ド・ショコラ／ヴァン・ショーのガナッシュ ◆季節の果物に少しだけ 季節のフルーツマリネ／フルーツマリネのソルベ／マスカルポーネのタルト／サマー・トライフル ◇昼食のテーブル ◆やわらかいのどごしのデザート はちみつのブランマンジェ／ココナッツブランマンジェ／豆乳プリン／赤プラムの３つのデザート／３つのデザートドリンク ◆和食のあとに 黄粉と栗の焼浮島／ほうじミルクプリン／柿の利休楓／干果実のあんこ玉／干柿とチョコレート／栗といちじくの茶巾／４つのしょうが蜜 ◆スパイスを少しだけ スパイスチョコレートケーキ／ココナッツチャイプリン／いもようかんとスパイスクリーム ◆カスタードがあれば カスタードプリン／プラリネムースとスコッチクリーム ◇夕食のテーブル ◆プティ・フール キャラウェイとクミンのサブレ／３つの最後のおたのしみ 宴のあと
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｳ/
- 図書登録番号：
- 4012470144
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｳﾁ
- 図書登録番号：
- 19100009141
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6
- 図書登録番号：
- 2036092257
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6 ｻｲ
- 図書登録番号：
- 430005022651
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-87758-621-0
- タイトル
- タイトルよみ
- サイゴ ニ ウレシイ オカシタチ
- 著者・編者
- 内田真美 著
- 出版年月日等
- 2005.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 数量
- 101p