昭和16年と現在の聞き取り調査の比較による長野県6農村の食文化の変化

• 資料種別: 図書
• タイトル: 昭和16年と現在の聞き取り調査の比較による長野県6農村の食文化の変化
• タイトルよみ: ショウワ 16ネン ト ゲンザイ ノ キキトリ チョウサ ノ ヒカク ニ ヨル ナガノケン 6 ノウソン ノ ショクブンカ ノ ヘンカ
• 著者・編者: 中澤弥子, 長野県短期大学 [著]
• 著者標目: 著者 ： 中澤, 弥子 ナカザワ, ヒロコ ( 01173368 )典拠; 長野県短期大学 ナガノケン タンキ ダイガク ( 00301425 )典拠
• 出版事項: [中澤弥子]
• 出版年月日等: 2003-2004; 2005.6
• 出版年（W3CDTF）: 2003; 2004
• 数量: 194p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 長野県 / 食文化 / 聞き取り調査 / 農村 ナガノケン / ショク ブンカ / キキトリ チョウサ / ノウソン
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 15500564
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H15500564
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007978737; http://id.ndl.go.jp/bib/000007978737
• 整理区分コード: 214