パソコンで学ぶ食品化学 : 目で見る食品成分とその変化
パソコンで学ぶ食品化学 : 目で見る食品成分とその変化
- 国立国会図書館請求記号
- YU7-H3116
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007980204
資料に関する注記
付属資料：
- CD-ROM1枚 (12cm)
資料詳細
要約等：
- 添付CDとの併用により効果的に学習できる（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7827-0509-3
- タイトルよみ
- パソコン デ マナブ ショクヒン カガク : メ デ ミル ショクヒン セイブン ト ソノ ヘンカ
- 著者・編者
- 高野克己, 渡部俊弘 編著
- 著者標目
- 高野, 克己, 1953- タカノ, カツミ, 1953- ( 00555982 )典拠渡部, 俊弘, 1952- ワタナベ, トシヒロ, 1952- ( 00312287 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2005
- 数量
- 156p