Dictionary of food science and technology / compiled and edited by the International Food Information Service.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781405125055 (ISBN-13); 1405125055 (ISBN-10 : cased)
• タイトル: Dictionary of food science and technology / compiled and edited by the International Food Information Service.
• 著者標目: International Food Information Service.
• 出版事項: Oxford : Blackwell Pub.
• 出版年月日等: 2005.
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: x, 413 p. ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food industry and trade -- Dictionaries.
• LCC: TP368.2
• DDC: 664.003
• NDLC: PC2; PC21
• 書誌注記: Includes web resources.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC2-B3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007984294; http://id.ndl.go.jp/bib/000007984294
• RLIN番号: CUBGGLAD152043189-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211