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高齢者のためのやわらかメニュー : かみやすい・飲みこみやすい (ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3)

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高齢者のためのやわらかメニュー : かみやすい・飲みこみやすい

(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3)

国立国会図書館請求記号
EF27-H601
国立国会図書館書誌ID
000008025069
資料種別
図書
著者
香川芳子, 杉橋啓子 監修ほか
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2005.10
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7895-1903-1
タイトルよみ
コウレイシャ ノ タメノ ヤワラカ メニュー : カミヤスイ ノミコミヤスイ
著者・編者
香川芳子, 杉橋啓子 監修
椎野恵子 介護食指導
小菅陽子 料理
田中靖代 摂食機能解説・食事介助等指導
著者標目
香川, 芳子, 1931- カガワ, ヨシコ, 1931- ( 00024766 )典拠
杉橋, 啓子, 1932- スギハシ, ケイコ, 1932- ( 00074306 )典拠
椎野, 恵子, 1949- シイノ, ケイコ, 1949- ( 00926496 )典拠
小菅, 陽子 コスゲ, ヨウコ ( 00143081 )典拠
田中, 靖代, 1945- タナカ, ヤスヨ, 1945- ( 00873444 )典拠
出版年月日等
2005.10
出版年(W3CDTF)
2005