資料詳細
要約等：
- 食品工学を体系的に解説した初の便覧（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
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第I編 食品製造基盤技術
1. 流動・輸送/ 3
1.1 はじめに/ 3
1.2 流動基礎/ 4
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．０３６／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1108894526
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R588/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0117095513
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ５８８．０３６／シヨ／
- 図書登録番号：
- 1104149248
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.03/2006.1/R
- 図書登録番号：
- 1009450816
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.036-ﾆﾎ061
- 図書登録番号：
- 304671662
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