打ったり練ったりそばとうどん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-05254-3
• タイトル: 打ったり練ったりそばとうどん
• タイトルよみ: ウッタリ ネッタリ ソバ ト ウドン
• 著者・編者: 奥村彪生 文; 上田みゆき 絵
• シリーズタイトル: おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 2
• シリーズ著者・編者: 奥村彪生 文
• 著者標目: 奥村, 彪生, 1937- オクムラ, アヤオ, 1937- ( 00117546 )典拠; 上田, みゆき, 1960- ウエダ, ミユキ, 1960- ( 00858300 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2006.2
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 32p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 食生活--日本--歴史 ショクセイカツ ニホン レキシ; 料理(日本) リョウリ(ニホン)
• NDC9版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: Y2
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y2-N06-H61
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008107060; http://id.ndl.go.jp/bib/000008107060
• 全国書誌番号: 20999707
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 日本全国そば・うどんマップ、粉とめん、粉をひくための道具、そばのルーツ他を写真で紹介。（提供元: 日本図書館協会）全国のそば・うどんとその仲間のマップとつくり方,粉にひくことで広がる食べ方,めんのルーツ,水に生かされる日本のめんなど。...
• 要約等: 全国のそば・うどん・麺類マップ，作り方（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））