すがたをかえる肉

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-05-202374-9
• ISBN（セット）: 4-05-810790-1 (シリーズ) (set)
• タイトル: すがたをかえる肉
• タイトルよみ: スガタ オ カエル ニク
• 著者・編者: 松岡昭善, 神みよ子 監修
• シリーズタイトル: 身近な食べもののひみつ ; 6
• 著者標目: 松岡, 昭善 マツオカ, アキヨシ ( 01034296 )典拠; 神, みよ子 ジン, ミヨコ ( 00760679 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学習研究社
• 出版年月日等: 2006.2
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 47p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 食物 ショクモツ; 肉・肉製品 ニクニクセイヒン
• NDC9版: 648.2 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N06-H136
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008107117; http://id.ndl.go.jp/bib/000008107117
• 全国書誌番号: 20989722
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: 牛肉,豚肉,とり肉が,加工や料理のしかたによってすがたをかえていく過程や,知ってびっくりの豆知識を掲載しています。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 材料、原料から加工によってさまざまな食品ができることを驚きをもって理解することができる。「食」への興味関心を高められる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））