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大人気の豚肉料理 : 個性豊かなメニューが大集合! (旭屋出版mook)

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大人気の豚肉料理 : 個性豊かなメニューが大集合!

(旭屋出版mook)

国立国会図書館請求記号
Y94-H17846
国立国会図書館書誌ID
000008141230
資料種別
図書
著者
-
出版者
旭屋出版
出版年
2006.4
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 29cm
NDC
-
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資料詳細

要約等:

調理法が多彩で栄養価が高い「豚肉」。和風・洋風・中華風など、幅広い業種で売れている評判の豚肉料理を集め、その奥深い魅力を一挙公開。また、繁盛店・人気料理人が、豚肉のうまさを引き出す調理のコツを教える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7511-0576-0
タイトルよみ
ダイニンキ ノ トンニク リョウリ
シリーズタイトル
出版年月日等
2006.4
出版年(W3CDTF)
2006
数量
87p
大きさ
29cm