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乳酸菌・ビフィズス菌による健康の維持と増進

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乳酸菌・ビフィズス菌による健康の維持と増進

国立国会図書館請求記号
SC124-H23
国立国会図書館書誌ID
000008150410
資料種別
図書
著者
全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会
出版者
全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会
出版年
2006.3
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 21cm
NDC
491.7
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資料詳細

内容細目:

乳酸菌・ビフィズス菌の定義と分類、およびプロバイオティクスとしての機能 / 辮野義己 著発酵食品における乳酸菌の歴史 / 小崎道雄 著プレバイオティクス、シンバイオティクスによる健康の維持・増進 / 奥恒行, 中村禎子 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニュウサンキン ビフィズスキン ニ ヨル ケンコウ ノ イジ ト ゾウシン
著者標目
全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会 ゼンコク ハッコウニュウ ニュウサンキン インリョウ キョウカイ ( 00309747 )典拠
出版年月日等
2006.3
出版年(W3CDTF)
2006
数量
87p
大きさ
21cm
出版地(国名コード)
JP