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応用栄養学実習書 新版

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応用栄養学実習書

新版

国立国会図書館請求記号
SC87-H127
国立国会図書館書誌ID
000008152886
資料種別
図書
著者
堀江祥允, 堀江和代 編著
出版者
光生館
出版年
2006.4
資料形態
ページ数・大きさ等
199p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

「科学的な食事作り」の実践書で、個人的差の大きい一人々に対応した目的別献立作成例をあげて記述した書の改訂版。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-332-02080-4
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク ジッシュウショ
著者・編者
堀江祥允, 堀江和代 編著
新版
著者標目
堀江, 祥允, 1941- ホリエ, ヨシミツ, 1941- ( 00833343 )典拠
堀江, 和代, 1941- ホリエ, カズヨ, 1941- ( 00833344 )典拠
出版事項
出版年月日等
2006.4
出版年(W3CDTF)
2006