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中国の食文化研究 北京編

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中国の食文化研究. 北京編

国立国会図書館請求記号
GE246-H17
国立国会図書館書誌ID
000008153453
資料種別
図書
著者
横田文良 著ほか
出版者
辻学園調理製菓専門学校
出版年
2006.4
資料形態
ページ数・大きさ等
229p ; 19cm
NDC
383.822
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-88046-406-6
タイトルよみ
チュウゴク ノ ショクブンカ ケンキュウ
巻次・部編番号
北京編
著者・編者
横田文良 著
定延健二 監修
著者標目
横田, 文良 ヨコタ, フミヨシ ( 00936135 )典拠
定延, 健二 サダノブ, ケンジ ( 01039805 )典拠
出版年月日等
2006.4
出版年(W3CDTF)
2006