大満足のバーベキュー料理80

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-278-04719-3
• タイトル: 大満足のバーベキュー料理80
• タイトルよみ: ダイマンゾク ノ バーベキュー リョウリ 80
• 著者・編者: 太田潤 著
• シリーズタイトル: 012 outdoor
• 著者標目: 太田, 潤, 1954- オオタ, ジュン, 1954- ( 00179204 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大泉書店
• 出版年月日等: 2006.5
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 158p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-H2184
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008161302; http://id.ndl.go.jp/bib/000008161302
• 全国書誌番号: 21015194
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 定番、アレンジ、パーティー、麺&ごはん、デザート&ドリンク、タレ&ソースといったバーベキュー料理のレシピを８０品紹介。太田流の焼き方のコツ、炭火のおこし方、食材や道具についての基礎知識なども収録。＜掲載内容＞定番メニュー22品／ラム肉メニュー3品／アレンジメニュー22品／パーティーメニュー7品／麺＆...
• 著者紹介: 太田 潤 写真家、野外料理研究家。1954年、横浜生まれ。東京綜合写真専門学校在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後フリーランスのカメラマンとして雑誌、PR誌を中心に活躍。キャンプツーリング歴は、国内・海外を問わず豊富。 主な著書に『いますぐ使える オートキャンプ完全マニュアル』『アウトドア...

目次

・本書の使い方

・定番メニュー22品

・ラム肉メニュー3品

・アレンジメニュー22品

・パーティーメニュー7品