食欲礼賛

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-569-65441-X
• タイトル: 食欲礼賛
• タイトルよみ: ショクヨク ライサン
• 著者・編者: 安藤百福 著
• 著者標目: 安藤, 百福, 1910-2007 アンドウ, モモフク, 1910-2007 ( 00132745 )典拠
• 出版事項: 東京 : PHP研究所
• 出版年月日等: 2006.6
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 287p
• 大きさ: 16cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物 ショクモツ ( 00572208 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 952円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-H722
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008210400; http://id.ndl.go.jp/bib/000008210400
• 全国書誌番号: 21054385
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: インスタントラーメンを宇宙まで飛ばした男の「食」へのこだわりがここにある！ 経営者としてだけではなく、「食」の巨人でもあった日清食品創業者会長。ラーメンをはじめとした食に対する思いや体験をつづった語録。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

●第１章　戦後の食とインスタントラーメンの誕生　●第２章　食と文化を語る　●第３章　食と健康の哲学　●第４章　食の博物誌　――安藤百福の食べ物紀行　●第５章　食と企業のありかたについて