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雑穀 2(粉食文化論の可能性) (「もの」から見る日本史)

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雑穀. 2(粉食文化論の可能性)

(「もの」から見る日本史)

国立国会図書館請求記号
RB134-H8
国立国会図書館書誌ID
000008225419
資料種別
図書
著者
木村茂光 編
出版者
青木書店
出版年
2006.5
資料形態
ページ数・大きさ等
230p ; 22cm
NDC
616.6
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資料詳細

要約等:

麺・餅などアジアにおける粉食の歴史を探る(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-250-20614-9
ISBN(セット)
4-250-20145-7 (シリーズ) (set)
タイトル
タイトルよみ
ザッコク
巻次・部編番号
2(粉食文化論の可能性)
著者・編者
木村茂光 編
シリーズタイトル
著者標目
木村, 茂光, 1946- キムラ, シゲミツ, 1946- ( 00172679 )典拠