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台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 (百の知恵双書 ; 11)

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台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来

(百の知恵双書 ; 11)

国立国会図書館請求記号
GD51-H121
国立国会図書館書誌ID
000008235084
資料種別
図書
著者
山口昌伴 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2006.7
資料形態
ページ数・大きさ等
151p ; 25cm
NDC
383.81
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資料詳細

要約等:

脱キッチン,日本型美味しい台所革命(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-04079-0
タイトルよみ
ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ
著者・編者
山口昌伴 著
シリーズタイトル
著者標目
山口, 昌伴, 1937- ヤマグチ, マサトモ, 1937- ( 00109223 )典拠
出版年月日等
2006.7
出版年(W3CDTF)
2006