Food culture = フードカルチャー : キッコーマン国際食文化研究センター誌

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: Food culture : キッコーマン国際食文化研究センター誌
• タイトルよみ: Food culture : キッコーマン コクサイ ショク ブンカ ケンキュウ センターシ
• 巻次・部編番号: 32号 2022年
• 著者標目: キッコーマン株式会社 キッコーマン カブシキ ガイシャ ( 00381733 )典拠
• 出版事項: 野田 : キッコーマン国際食文化研究センター
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 刊行巻次・年月次: No. 1 (1999)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: フードカルチャー フード カルチャー; キッコーマン「フードカルチャー」 キッコーマン フード カルチャー
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 言語注記: v. 2からv. 3までは日本語・英語併記
• NDLC: ZE17
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 並列タイトル変遷: キッコーマン「フードカルチャー」 (no. 4-no. 21); タイトル関連情報変遷: キッコーマン国際食文化研究センター誌 (no. 22-); No. 1からno. 21までの編者: Food Culture編集部
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-R626
• 関連情報: 他言語版 : Food culture; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I028360233
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008264072; http://id.ndl.go.jp/bib/000008264072
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

相模屋堀切紋次郎家文書の概要 : 万上みりん創業家からの寄贈史料を紹介する : キッコーマン国際食文化研究センター所蔵史料