図書

赤坂璃宮譚彦彬ベーシックな中国料理

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

赤坂璃宮譚彦彬ベーシックな中国料理

国立国会図書館請求記号
Y73-H2420
国立国会図書館書誌ID
000008290865
資料種別
図書
著者
譚彦彬 著
出版者
ソニー・マガジンズ
出版年
2006.8
資料形態
ページ数・大きさ等
128p ; 30cm
NDC
596.22
すべて見る

資料詳細

要約等:

「赤坂璃宮」のプロの技をちりばめた、端麗なる中国料理全75品を紹介。ベーシックな中国料理の基礎を「炒める」「焼く」「揚げる」「蒸す」「煮る」で身につけた後、スープやチャーハン、麺類をマスターする。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-7897-2933-8
タイトルよみ
アカサカ リキュウ タン ヒコアキ ベーシックナ チュウゴク リョウリ
著者・編者
譚彦彬 著
著者標目
譚, 彦彬, 1943-2022 タン, ヒコアキ, 1943-2022 ( 00427612 )典拠
出版年月日等
2006.8
出版年(W3CDTF)
2006
数量
128p