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Fast food-slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk. (Society for Economic Anthropology (SEA) monographs ; no. 24)

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Fast food-slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk.

(Society for Economic Anthropology (SEA) monographs ; no. 24)

国立国会図書館請求記号
DL681-B6
国立国会図書館書誌ID
000008306601
資料種別
図書
著者
Wilk, Richard R.
出版者
Altamira Press
出版年
c2006.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
vi, 268 p. : ill. ; 23 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

A collection of papers presented at a conference.Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0611/2006010813.html.

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9780759109148 (ISBN-13 : cloth : alk. paper)
0759109141 (ISBN-10 : cloth : alk. paper)
9780759109155 (ISBN-13 : pbk. : alk. paper)
075910915X (ISBN-10 : pbk. : alk. paper)
タイトル
Fast food-slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk.
シリーズタイトル
Society for Economic Anthropology (SEA) monographs ; no. 24
タイトル標目
Society for Economic Anthropology monographs ; v. 24.
著者標目
Wilk, Richard R.
出版事項
Lanham, MD : Altamira Press
出版年月日等
c2006.
出版年（W3CDTF）
2006
数量
vi, 268 p. : ill. ; 23 cm.