病気にならない料理の基本 : 減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-391-13333-4
• タイトル: 病気にならない料理の基本 : 減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る
• タイトルよみ: ビョウキ ニ ナラナイ リョウリ ノ キホン
• 著者・編者: 川島由起子 監修; 主婦と生活社 編
• 著者標目: 川島, 由起子 カワシマ, ユキコ ( 00172646 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社
• 出版年月日等: 2006.10
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 207p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-H4223
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008318744; http://id.ndl.go.jp/bib/000008318744
• 全国書誌番号: 21114373
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 内臓脂肪に起因する生活習慣病を防ぐために、減塩、減油脂、低エネルギーを目指した調理法を紹介し、具体的な実践法を提案。さらに、身近な食品について、それぞれの健康パワーを生かした調理法、食べ方なども解説する。（提供元: サピエ図書館資料検索）