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図書

熟成過程および消化管内において食肉タンパク質より生成する生理活性ペプチド

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熟成過程および消化管内において食肉タンパク質より生成する生理活性ペプチド

国立国会図書館請求記号
Y151-H15380187
国立国会図書館書誌ID
000008326028
資料種別
図書
著者
有原圭三, 北里大学 [著]
出版者
[有原圭三]
出版年
2003-2005
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
熟成過程および消化管内において食肉タンパク質より生成する生理活性ペプチド
タイトルよみ
ジュクセイ カテイ オヨビ ショウカカンナイ ニ オイテ ショクニク タンパクシツ ヨリ セイセイスル セイリ カッセイ ペプチド
著者・編者
有原圭三, 北里大学 [著]
著者標目
著者 ： 有原, 圭三 アリハラ, ケイゾウ ( 01174107 )典拠
北里大学 キタサト ダイガク ( 00259116 )典拠
出版事項
[有原圭三]
出版年月日等
2003-2005
2006.3
出版年（W3CDTF）
2003
2005
数量
1冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(B)