後発酵茶風味成分の特徴と遺伝子による茶の分類について

• 資料種別: 図書
• タイトル: 後発酵茶風味成分の特徴と遺伝子による茶の分類について
• タイトルよみ: コウハッコウチャ フウミ セイブン ノ トクチョウ ト イデンシ ニ ヨル チャ ノ ブンルイ ニ ツイテ
• 著者・編者: 加藤みゆき, 香川大学 [著]
• 著者標目: 加藤, みゆき, 1952- カトウ, ミユキ, 1952- ( 00418318 )典拠; 香川大学 カガワ ダイガク ( 00285438 )典拠
• 出版事項: [加藤みゆき]
• 出版年月日等: 2004-2005; 2006.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2005
• 数量: 68p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 後発酵茶 / rbcL / 黒茶 / 風味成分 アト ハッコウチャ / rbcL / コクチャ / フウミ セイブン
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16500512
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16500512
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008332244; http://id.ndl.go.jp/bib/000008332244
• 整理区分コード: 214