本文に飛ぶ
図書

「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子

図書を表すアイコン

「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子

国立国会図書館請求記号
DL698-H86
国立国会図書館書誌ID
000008340788
資料種別
図書
著者
大園隆二郎 釈文ほか
出版者
鶴屋菓子舗
出版年
2006.10
資料形態
ページ数・大きさ等
134p ; 21cm
NDC
588.36
すべて見る

資料詳細

内容細目:

菓子仕方控覺 / 山崎喜左衛門 著御菓子覺書 / [ツル]屋太兵衛 著御菓子覺書 / 御用屋太兵衛 著...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
ツルヤ モンジョ ニ ミル エド ジダイ ノ サガ ノ カシ
著者・編者
大園隆二郎 釈文
江後迪子 訳・解説
筒井泰彦 編
著者標目
大園, 隆二郎, 1952- オオゾノ, リュウジロウ, 1952- ( 00992566 )典拠
江後, 迪子, 1934- エゴ, ミチコ, 1934- ( 00754924 )典拠
筒井, 泰彦 ツツイ, ヤスヒコ ( 01065370 )典拠
出版年月日等
2006.10
出版年(W3CDTF)
2006
数量
134p
大きさ
21cm