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日本の旅ごはん : 平成食の風土記

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日本の旅ごはん : 平成食の風土記

国立国会図書館請求記号
EF27-H794
国立国会図書館書誌ID
000008352342
資料種別
図書
著者
向笠千恵子 著
出版者
小学館
出版年
2006.11
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 19cm
NDC
596.04
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資料詳細

要約等:

18の隠れ里を巡り、スローフードと呼ばれる伝統食品から、コンビニやスーパーで売っているものまでを実際に食べてみる。贅沢に風土と食べものを体験しつつ、「食」という切り口から人や土地を味わい、見つめ直す一冊。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-09-387688-6
タイトルよみ
ニホン ノ タビゴハン : ヘイセイ ショク ノ フドキ
著者・編者
向笠千恵子 著
著者標目
向笠, 千恵子, 1948- ムカサ, チエコ, 1948- ( 00339084 )典拠
出版事項
出版年月日等
2006.11
出版年(W3CDTF)
2006
数量
191p
大きさ
19cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
食物--日本 ショクモツ ニホン ( 00960775 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
入手条件・定価
1500円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
EF27-H794
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000008352342
全国書誌番号
21131494
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111

記録メディア

要約等
18の隠れ里を巡り、スローフードと呼ばれる伝統食品から、コンビニやスーパーで売っているものまでを実際に食べてみる。贅沢に風土と食べものを体験しつつ、「食」という切り口から人や土地を味わい、見つめ直す一冊。
コレクション(共通)
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
製作者
藤沢市点字図書館
製作年
2008-09-19
製作年(W3CDTF)
2008-09-19
記録形式
資料種別: 220:音声デイジー
貸出形態: 05:CD
所蔵機関
サピエ図書館
連携機関・データベース
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索