超高圧による筋肉タンパク質の特性制御

• 資料種別: 図書
• タイトル: 超高圧による筋肉タンパク質の特性制御
• タイトルよみ: チョウコウアツ ニ ヨル キンニク タンパクシツ ノ トクセイ セイギョ
• 著者・編者: 鈴木敦士, 新潟大学 [著]
• 著者標目: 鈴木, 敦士, 1941- スズキ, アツシ, 1941- ( 00192059 )典拠; 新潟大学 ニイガタ ダイガク ( 00262895 )典拠
• 出版事項: [鈴木敦士]
• 出版年月日等: 2003-2005; 2006.3
• 出版年（W3CDTF）: 2003; 2005
• 数量: 377p
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(A)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: 超高圧 / 筋肉タンパク質 / α-アクチニン / プロテアソーム / 筋肉内コラーゲン / CDスペクトル / 示差走査熱量分析 / 牛肉アレルギー チョウコウアツ / キンニク タンパクシツ / a-アクチニン / プロテアソーム / キンニク ナイ コラーゲン / CD スペクトル / シサ ソウサ ネツリョウ ブンセキ / ギュウニク アレルギー
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 15208025
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H15208025
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008369215; http://id.ndl.go.jp/bib/000008369215
• 整理区分コード: 214