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マガキの流通過程における品質変化に関する研究

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マガキの流通過程における品質変化に関する研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H15580182
国立国会図書館書誌ID
000008377432
資料種別
図書
著者
横山芳博, 福井県立大学 [著]
出版者
[横山芳博]
出版年
2003-2005
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
113p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
マガキの流通過程における品質変化に関する研究
タイトルよみ
マガキ ノ リュウツウ カテイ ニ オケル ヒンシツ ヘンカ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
横山芳博, 福井県立大学 [著]
著者標目
著者 ： 横山, 芳博 ヨコヤマ, ヨシヒロ ( 001168038 )典拠
福井県立大学 フクイ ケンリツ ダイガク ( 00409608 )典拠
出版事項
[横山芳博]
出版年月日等
2003-2005
2006.3
出版年（W3CDTF）
2003
2005
数量
113p
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)