資料詳細
要約等：
- 東京・目黒で出遭った「世界一幸福な食事」の秘密を追って、利尻、鹿嶋、勝浦、能登、築地、伊豆、奥志摩へ。やがて明らかになる、漁場や料理人をめぐる驚くべき事情。食文化の奥深さと、その危機的状況を浮き彫りにする。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｲ/
- 図書登録番号：
- 6012538390
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ｲﾂｼ*ﾊ
- 図書登録番号：
- 10213587926
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/2006.Y
- 図書登録番号：
- 1010050902
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ｲﾂ
- 図書登録番号：
- 106104543
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.04
- 図書登録番号：
- 51100038507
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-10-303151-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ウシナワレユク スシ オ モトメテ
- 著者・編者
- 一志治夫 著
- 著者標目
- 一志, 治夫, 1956- イッシ, ハルオ, 1956- ( 00185601 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 221p