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抗ストレス食品の開発と展望

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抗ストレス食品の開発と展望

国立国会図書館請求記号
PC25-H154
国立国会図書館書誌ID
000008398290
資料種別
図書
著者
横越英彦 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2006.10
資料形態
ページ数・大きさ等
338p ; 27cm
NDC
498.53
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目次

  • 目次

  • 第1編 基礎編

  • 第1章 ストレスとは

    二木鋭雄

  • 1 ストレスの概念と研究の歴史/ 1

  • 2 ストレスに対する生体の応答/ 2

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資料種別
図書
ISBN
4-88231-589-0
タイトルよみ
コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
著者・編者
横越英彦 監修
著者標目
横越, 英彦, 1946- ヨコゴシ, ヒデヒコ, 1946- ( 00949705 )典拠
出版年月日等
2006.10
出版年(W3CDTF)
2006
数量
338p