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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- レニン ケツゴウ タンパクシツ ノ タキノウセイ カイセキ
- 著者・編者
- 高橋砂織, 秋田県総合食品研究所 [著]
- 著者標目
- 高橋, 砂織 タカハシ, サオリ秋田県総合食品研究所 アキタケン ソウゴウ ショクヒン ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004-20052006.6
- 出版年（W3CDTF）
- 20042005
- 数量
- 1冊
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(C)