Everyone eats : understanding food and culture / E.N. Anderson.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0814704956 (cloth : alk. paper); 0814704964 (pbk. : alk. paper)
• タイトル: Everyone eats : understanding food and culture / E.N. Anderson.
• 著者標目: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton) , 1941-
• 出版事項: New York : New York University Press
• 出版年月日等: c2005.
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: viii, 295 p. : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food habits.; Food preferences.
• LCC: GT2850
• DDC: 394.1/2
• NDLC: EF27
• 一般注記: Related URL: Table of contents http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0419/2004014366.html.
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. 257-284) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B89
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008409111; http://id.ndl.go.jp/bib/000008409111
• LC control number: 2004014366; https://lccn.loc.gov/2004014366
• RLIN番号: DCLC2004014366-B
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Introduction : Everyone eatsObligatory omnivoresHuman nutritional needs...