世界屠畜紀行

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7592-5133-3
• タイトル: 世界屠畜紀行
• タイトルよみ: セカイ トチク キコウ
• 著者・編者: 内澤旬子 著
• 著者標目: 内澤, 旬子, 1967- ウチザワ, ジュンコ, 1967- ( 00681388 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 解放出版社
• 出版年月日等: 2007.2
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 367p
• 大きさ: 20cm
• 並列タイトル等: The world's slaughterhouse tour
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 屠場 トジョウ ( 00573486 )典拠
• NDC9版: 648.22 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: DM456
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM456-H25
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008419963; http://id.ndl.go.jp/bib/000008419963
• 全国書誌番号: 21271364
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 中身ってどうなってんのかな。肉ってどうついてんのかな。頭の中はもうそれだけでいっぱい。アメリカ、イラン、インド、エジプト、韓国、チェコ、モンゴル、東京、沖縄…。見てきました「動物が肉になるまで」。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

もくじ

第1章　韓国

カラクトン市場の屠畜場

知らなかった白丁差別／韓国人は焼き肉が好き？／牛の脊髄の味／カラクトンの屠畜場へ／電気ショックで叫ぶ豚／

マジャンドンで働く