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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ナットウキン Bacillus subtilis var. natto キンタイガイ DL - ガンマ - ポリ グルタミンサン ノ キノウ オヨビ ゴウセイ ブンカイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 木村啓太郎 [著]
- 著者標目
- 木村, 啓太郎 キムラ, ケイタロウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2005]
- 出版年(W3CDTF)
- 2005
- 数量
- 2冊
- 授与機関名
- 東北大学