美味しんぼ食談

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-9903019-0-0
• タイトル: 美味しんぼ食談
• タイトルよみ: オイシンボ ショクダン
• 著者・編者: 雁屋哲, 岸朝子 著
• 著者標目: 雁屋, 哲, 1941- カリヤ, テツ, 1941- ( 00119416 )典拠; 岸, 朝子, 1923-2015 キシ, アサコ, 1923-2015 ( 00164839 )典拠
• 出版事項: 東京 : 遊幻舎
• 出版年月日等: 2006.9
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 239p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物 ショクモツ ( 00572208 )典拠; 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596.04 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-H852
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008429324; http://id.ndl.go.jp/bib/000008429324
• 全国書誌番号: 21188876
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「美味しんぼ」原作者と、料理記者歴５０年のジャーナリストとの、「食」をめぐる対話。思わず口元がゆるむ「うまい」話から、「美味しんぼ」未公開エピソード、昨今のグルメブームへの警鐘まで。書き下ろしエッセイも併録。（提供元: サピエ図書館資料検索）