Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld. (Arts and traditions of the table)

Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld.

(Arts and traditions of the table)

資料に関する注記

一般注記：: Includes index.Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0617/2006022441.html.

資料詳細

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
ISBN: 0231137907 (hard cover : alk. paper)
9780231137904 (hard cover : alk. paper)
タイトル: Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld.
シリーズタイトル: Arts and traditions of the table
著者標目: Montanari, Massimo, 1949- ( 00760611 )典拠
出版事項: New York : Columbia University Press
出版年月日等: c2006.
出版年（W3CDTF）: 2006
数量: xii, 149 p. ; 20 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
言語注記: Translated from the Italian.
件名標目: Food -- History.
Food habits -- History.
LCC: TX353
DDC: 641.3
NDLC: EF27
一般注記: Includes index.
Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0617/2006022441.html.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-B87
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000008445195
http://id.ndl.go.jp/bib/000008445195
LC control number: 2006022441
https://lccn.loc.gov/2006022441
OCLC番号: 70335145
https://www.worldcat.org/oclc/70335145
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211