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Kihachi旬レシピ : 青森の四季を料理する

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Kihachi旬レシピ : 青森の四季を料理する

国立国会図書館請求記号
Y73-H2702
国立国会図書館書誌ID
000008448566
資料種別
図書
著者
熊谷喜八 著
出版者
ヴィレッジブックス
出版年
2007.2
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 30cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

雪中にんじん、北緯40度のハーブ、青森シャモロック、嶽きみ、地まき帆立など、青森の知られざる絶品食材が満載。青森の四季の食材をふんだんに使って作る、KIHACHIのオリジナルレシピ81を紹介する。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7897-3053-2
タイトルよみ
Kihachi シュン レシピ
著者・編者
熊谷喜八 著
著者標目
熊谷, 喜八, 1946- クマガイ, キハチ, 1946- ( 00143109 )典拠
出版年月日等
2007.2
出版年(W3CDTF)
2007
数量
111p