博士論文

攪拌槽による液状食品の粘性制御に関する基礎的研究

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攪拌槽による液状食品の粘性制御に関する基礎的研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2006-S889
国立国会図書館書誌ID
000008453780
資料種別
博士論文
著者
吉田豊之郎 [著]
出版者
[吉田豊之郎]
出版年
2006
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
新潟大学,博士 (工学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
カクハンソウ ニ ヨル エキジョウ ショクヒン ノ ネンセイ セイギョ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
著者・編者
吉田豊之郎 [著]
著者標目
吉田, 豊之郎 ヨシダ, トヨシロウ
出版事項
出版年月日等
2006
出版年(W3CDTF)
2006
数量
1冊
授与機関名
新潟大学