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第1章 酵母を利用した高純度乳酸の生産技術
1. 従来の乳酸生産技術と課題/ 3
2. 酵母を利用した新しいL−乳酸生産技術/ 4
2.1 組換え酵母による乳酸生産の特徴/ 4
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関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 578.4-133
- 図書登録番号：
- 81275083
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86104-135-8
- タイトルよみ
- サイシン ポリ ニュウサン ノ カイシツ コウキノウカ ト セイケイ カコウ ギジュツ
- 著者・編者
- 田崎裕人 企画編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 数量
- 461p